F
Note : 1 sur 5
bonjour très bonjour lors de mon dernier achat en tant que connaisseur de l'industrie de la viande je ne peux pas valoriser plus que ce qu'il est '. j'ai acheté un jambon black label de benito autor me donnant à comprendre comme un vieux jambon de pays ibérique hors norme je m'attendais à quelque chose de plus cher à être un porc hollandais blanc et duroc fort en sel et au maximum 14 mois de séchage en séchoir total moyen normal pays très bien noirci mais blanc total dur déjà 4 pesetas il n'y en a plus je n'achèterai plus chez eux car le prix de 104 euros la pièce est abusif car c'est un jambon de 60 euros total empeze a 7 ans a nettoyé des porcheries a 10 a mis le sel a pica a jeté au bonbo a mis les culottes ou couvertures comme autrefois on le faisait a coupé au cadedero a enlever a enlever les couvertures a quatorze a fait partie d'abattoir a 16 boyaux a graisse ectra a 18 ans saucisses maintenant après 50 ans de métier vous m'avez fait voir que le dévouement de ma vie au métier ne m'a pas servi a rien
Avis traduit