Les clients louent essentiellement la qualité des couteaux et des gravures, avec des finitions soignées et un travail artisanal remarquable qui produit des pièces perçues comme magnifiques et durables. Ils soulignent aussi une livraison rapide et un emballage soigné, garantissant une expérience fluide et fiable du passage de commande à la réception. Le service client est décrit comme professionnel, à l’écoute et réactif, offrant des conseils avisés et une expérience client globalement parfaite. Enfin, la présentation et le coffret, le respect des délais et la clarté des informations de livraison renforcent le sentiment de valeur et de fiabilité de l’enseigne.
Article indisponible à la commande, on m'a imposé un long délai de fabrication sans m'offrir la possibilité de prendre un autre modèle. Pas de certificat IG sous prétexte que j'ai demandé une lame en acier carbone alors que ce matériau est celui utilisé depuis des lustres par les couteaux traditionnels. Tire-bouchon tellement dur qu'il me faut un outil pour l'ouvrir.
Réponse de Coutellerie de Laguiole Honoré Durand
Monsieur Collet,
Un peu surpris de votre avis suite à nos divers échanges de courriels dont le dernier de ma part, plus qu'explicite, dont voici ma réponse ci-dessous.
Concernant le délai, nous avons mis 7 jours ouvrés à vous fabriquer et expédier et livrer le couteau, ceci début Mai au milieu des week-end et jours fériés.
Monsieur Collet,
Je vous remercie de votre réponse.
Le couteau que vous avez choisi :
- N’est pas présenté comme étant sous IG sur notre site internet : https://www.layole.com/fr/lames-traditionnelles-carbone-xc75/1515-laguiole-pliant-12-cm-abeille-forgee-lame-carbone-et-tire-bouchon-mitres-inox-mat-manche-pointe-de-corne.html
- Il n’est d’ailleurs pas dans la catégorie clairement séparée et identifiée des couteaux sous IG
- C’est un modèle lame carbone XC75 :
• Que nous vendons rarement et de moins en moins
• De ce fait, à ce jour, nous avons privilégié la fabrication de lames Inox sous IG que nous vendons beaucoup plus que des lames carbone anciennes XC75 que nous vendons très peu et de moins en moins
Ceci étant précisé, je vous confirme (comme déjà mentionné dans mon courriel précédent) que votre couteau est fabriqué dans nos ateliers (à Laguiole – Aveyron).
Je reste à votre entière disposition pour toute information complémentaire,
Veuillez agréer, Monsieur, Cher Client, l'expression de mes sentiments dévoués.
M
Marc C.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 22/03/2026
Problème lié à la livraison Sinon couteau trés jolie.
H
Heiko D.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 28/02/2026
L'expédition du couteau a été rapide et ma réclamation a également été traitée rapidement.
Avis traduit
R
raymond V.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 09/11/2025
Satisfait de la commande et du délai, mais le couteau ne coupe pas très bien. Je vais être obligé de le faire affûter.
P
Patrick A.
Note : 2 sur 5
suite à un achat du 31/10/2025
Bonjour, Nous sommes très déçus, mon épouse et moi, de la gravure du prénom "Johann" sur le couteau que nous lui avons offert à Noël. Le marquage est illisible. OK la gravure est gratuite. Mais alors proposez une gravure payante qui soit lisible. Je peux vous envoyer une photo comparative de votre gravure avec celle du couteau que m'avait offert mon fils. C'est le jour et la nuit. Sinon le couteau est très bien fait, idem à ceux que nous avions vu lors de notre visite d'usine à LAGUIOLE. En espérant que mon avis fasse progresser les choses. Cordialement. Patrick ANDRE
Réponse de Coutellerie de Laguiole Honoré Durand
Bonjour Monsieur André, je vous remercie de votre avis ainsi que de ce retour d'information ; nous gravons nos couteaux avec une pointe diamant, c'est la même méthode que celle utilisée par les bijoutiers ; à voir avec quelle méthode a été gravé le couteau que vous a offert votre fils ; pouvez-vous me communiquer par courriel une photo des deux couteaux cote à cote, je vous en remercie par avance ; la gravure est payante dans nos magasins et nous n'avons jamais eu de tels retours que le votre ; j'ai bien noté votre appréciation sur la bonne qualité du couteau, je vous remercie pour cela. J'attends votre photo, je vous en remercie par avance et je reste à votre disposition, bien sincèrement ; Honoré
C
Claude B.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 26/11/2025
C'est ma troisième commande et comme toujours un couteau d'une finition parfaite . Il faut saluer le très haut niveau de compétence du personnel des établissements DURAND.
J
JEAN NOEL M.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 27/09/2025
Très satisfait du couteau qui est magnifique, dommage que le délai soit plutôt long
J
jeanlouis K.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 29/09/2025
Très bon couteaux domage de L étuis il est désuet
V
Vincent S.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 14/06/2025
Couteau de très bonne fabrication, je suis ravi !!
C
Claude H.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 23/05/2025
parfait dommage que le bon de garantie ne mentionne pas l AOP du couteau pourquoi certains couteaux et pas d'autres sinon PARFAIT PARFAIT
A
alain L.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 27/05/2025
utile
W
Wladimir J.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 01/02/2025
Un peu trop cher. D'autres fabricants ont une meilleure qualité et sont moins chers. Sinon, tout va bien.
Avis traduit
A
Asen S.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 29/01/2025
👍
Avis traduit
R
Ronny D.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 14/12/2024
L'envoi par DPD a été très lent. Et sur le couteau, les platines sont très tranchantes.
Avis traduit
J
Jean-Christophe H.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 04/07/2024
Conforme à la photo et description du couteau
C
Christian Z.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 14/08/2024
Très belle qualité de fabrication. Je trouve juste qu'il manque "du tranchant "au niveaux de la lame par rapport à celui que je possède de la Forge...mais je serai ravis de visiter votre coutellerie. Au niveau de la livraison côté transporteur, colis qui part de chez vous,Brive, monte vers Paris pour redescendre à Valence...écologie?? Mais , on a un bon suivi du colis. Cordialement
D
didier gérard D.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 16/08/2024
bon produit mais un peu cher....
C
Christoph P.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 12/06/2024
- La commande du panier ne fonctionne pas comme prévu ; les produits du panier ne peuvent plus être supprimés - Les traductions en allemand sont insuffisantes
Avis traduit
G
Guillaume P.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 09/12/2023
Très bien. RAS
S
Serge H.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 14/12/2023
Commande facile et description intéressante
C
CAMILLE B.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 23/11/2023
Équipe réactive et de bon conseil. Délais de livraison satisfaisant ; le produit était emballé dans un souci de préservation. Le site Internet est très riche aussi m’y suis-je un peu perdue.
P
Pierre D.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 16/10/2023
seul petit problème les deux mitres comportent des traces de rayures d'outil mais peut-être que cela est normal je ne sais pas, pour le reste le couteau est très bien.
A
Alexander H.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 08/10/2023
Clair, mais la navigation est un peu chaotique
Avis traduit
B
Bernard D.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 01/10/2023
pas de problème la livraison est rapide et conforme à la commande.
B
bruno F.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 07/08/2023
site tres bien fait navigation facile description précise des produits présenté un seul petit bémol pour les couteaux personnalisé dommage qu' on puisse pas avoir un aperçu du couteau fini . quand au services clients tjrs a l écoute aimable compètent
N
Nicolas R.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 31/07/2023
J avais précisé un manche non galbée avec le commercial et il était galbée
Ras pour le reste
T
Thierry A.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 23/08/2023
Pourrait être plus 'user friendly'
A
Anne-Lise Q.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 18/08/2023
Site complet avec bons descriptifs des produits
E
EVELYNE E.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 21/08/2023
Site plutôt intuitif
N
Natalie B.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 03/08/2023
Le couteau a été livré à temps et il est très joli, même la gravure sur le manche est très belle. Je ne peux rien dire sur la qualité, car c'était un cadeau et je ne suis pas familier avec les couteaux. La seule chose à reprocher est que le paquet, contrairement à ma demande, a été simplement déposé devant la porte d'entrée et non pas dans le magasin de colis comme je l'avais demandé. Pour un couteau de près de 300 €, la perte ou le vol devant la porte d'entrée aurait été vraiment stupide.
Avis traduit
D
Didier A.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 17/07/2023
bonne communication avec le vendeur
Avis traduit
A
Andreas Z.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 13/07/2023
Je suis très satisfait de tout
Avis traduit
C
catherine P.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 29/06/2023
Je me suis adressee à cette maison car j ai effectué de nombreux achats a cet endroit. Toujours satisfaite.
Il est dommage que le sommelier commandé soit affiché en stock sur le site alors que ce n est pas le cas.
Le cadeau n a pu etre livré pour la date prévue.
Néanmoins tres bonne reactivité du site et joli bon cadeau envoyé illico.
C
Christophe G.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 11/07/2023
Très bien fait.
Un peu lent...
A
Antonis Mark A.
Note : 2 sur 5
suite à un achat du 02/07/2023
On a répondu très aimablement à ma commande ultérieure et on l'a ajoutée au paquet de la première commande. Malheureusement, les frais de port sont très élevés. La notice de montage est en fait inutilisable : le texte traduit est incompréhensible et la vue éclatée n'appartenait pas à mon couteau. Dans un kit à monter soi-même, il faut bien sûr aussi les outils correspondants. Comment puis-je savoir de quel outil j'aurai besoin parmi ceux proposés individuellement ? Une mini-bouteille d'huile pour bois serait la bienvenue !
Avis traduit
B
Brigitte L.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 19/06/2023
Très bons echanges
E
Eric F.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 14/05/2023
Un couteau magnifique, très bien réalisé, je sens qu'il a été fait avec l'amour du travail bien fait.
Un petit bémol, il n'était pas affuté.
J'ai réclamé le dimanche de Pentecôte par mail, et le lundi de Pentecôte, monsieur Durand a répondu à mon mail et m'a envoyé un lien pour éditer un bordereau de retour. C'est remarquable que l'on ait pris le temps de donner suite à ma réclamation un jour férié.
Je tiens à signaler ce fait exceptionnel digne qu'une personne totalement impliquée dans sa société et respectueuse de ses clients. C'est vraiment devenu rare.
Je recommande cette société et son site, vous pouvez acheter en toute confiance.
Je remercie monsieur Honoré Durant et son équipe et je commanderai à nouveau chez eux, un autre ou d'autres couteaux exceptionnels.
Bravo continuez comme ça à nous faire des pièces magnifiques et à choyer vos clients.
E
Erich H.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 17/05/2023
jusqu'ici ça va.
Avis traduit
C
Celine R.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 22/04/2023
très bien, je regrette juste la disparition des articles en .xc75
M
Michele B.
Note : 4 sur 5
suite à un achat du 07/03/2023
Navigation sur le site aisé, bon contact tel pour les compléments d'info. Le bon cadeau reçu très rapidement. Le récipiendaire est content. Esperons que la date retenue en juillet sera possible.
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