Avis clients de philippesegond.fr

Bonjour
Nos boites de chocolats sont sur plusieurs niveaux donc la boite de 540g correspond à 2 niveaux. Dans votre colis vous aviez 1 boite de 270g et une boite de 540g soit 2 niveaux. Lorsque nous expédions les boites sur plusieurs niveaux nous ajoutons un couvercle pour protéger d'avantage les chocolats à l'intérieur mais vous pouvez le retirer pour empiler les deux niveaux et former une seule boite comme sur le visuel. Dans tous les cas vous avez le bon grammage de chocolats. Je reste à votre disposition pour en discuter.
Passez de bonnes fêtes

Bonjour Madame Gamb
Navrée pour cette déception. Néanmoins comme vous l'a expliqué en personne Philippe Segond au moment du retrait dimanche, le sommet de 2022 fait exactement le même poids que celui de 2021. Seul la forme du sablé en dessous a changé pour stabiliser le petit gâteau car nous avions trop de perte lors du transport entre le laboratoire de fabrication et les magasins.
La recette est également la même il n'y avait pas de coulis ni de marmelade.
Au plaisir de vous servir.

Bonjour
Merci de votre retour. Navré que nous n'ayez pas été pleinement conquise par votre dégustation. Sachez que le tarif est calculé au regard des ingrédients de première qualité que nous utilisons et au temps passé par nos artisans pâtissiers notamment pour la décoration très raffinée de chaque gâteau et non au titre de Meilleur Ouvrier de France bien que celui-ci soit effectivement gage d'excellence.
Nous espérons vous faire plaisir lors d'une autre dégustation.
Bien cordialement,

Bonjour Monsieur Oswald
Comme à chacune de vos commandes nous nous demandions à quelle sauce nous serions mangé cette fois-ci.

Vous jugez le gâteau Sommet "pas à la hauteur" sans faire mention du fait que vous l'avez consommé le lendemain de son achat, ce qui me semble peu honnête de votre part.
Lors de notre conversation téléphonique la veille du retrait du produit et par anticipation de cet énième retour négatif je vous avais pourtant mis en garde sur le fait que le sablé serait moins croquant justement à cause de l'humidité de la crème. Vous avez fait le choix de maintenir votre commande en parfaite connaissance de cause pour retrait le 30.12 afin je vous cite "de ne pas attendre le 31.12 car il y aura trop de monde en magasin".

Concernant le disque noir c'est un choix volontaire et assumé de notre part car nous trouvons cette couleur plus élégante et moderne que le doré pour mettre en valeur nos gâteaux. Nous sommes désolés que vous ne partagiez pas cet avis. Vous pouvez être rassuré quant au contrôle effectué par Philippe Segond encore présent chaque jour dans notre laboratoire de fabrication aux côtés de nos pâtissiers et qui vielle au respect de la qualité et des procédures avec une exigence qui a fait sa réputation.

Notre seule volonté est de satisfaire nos clients et de leur offrir de beaux moments de dégustation. Force est de constater que nous n'y parviendrons pas avec vous malheureusement. Aussi Il serait sans doute préférable que vous vous absteniez à l'avenir de consommer nos produits puisque aucun d'eux ne trouve jamais grâce à vos yeux ni à vos papilles, et que notre organisation ne vous convient pas. Croyez bien que nous le regrettons, d'autant que nous avons à chaque fois des échanges fort sympathiques en magasin et par téléphone. Dommage que cela ne se prolonge pas sur Internet.

Nous vous souhaitons bonne continuation et une excellente année 2022.

Bonjour Monsieur
Au contraire il s'agit bien de la recette traditionnelle à base d'amande, de melon confit et de kirsch. Ravis en tous cas que vous l'ayez apprécié. A bientôt