Avis clients de Vignerons d’Exception

Bonjour Monsieur, merci de vos remarques objectives et constructives, et désolé des inconvénients que notre système logistique impose : cartons entiers et livraison en journée hors week-end. Quelques explications sur mes choix, que je suis évidemment en train de remettre en question pour améliorer nos services : 1. non panachage : les vins que nous vendons sont le plus souvent des vins de garde très connus que nos clients achètent pour voir vieillir et en déguster une de temps en temps CE serait dommage de n'en avoir qu'une seule ! C'est pourquoi nous avons fait le choix de ne proposer que des cartons / caisses d'origine, ce qui est bien sûr aussi moins coûteux et permet de proposer les meilleurs prix, sans être déficitaires (beaucoup de concurrents perdent beaucoup d'argent en proposant gratuitement des services très coûteux, tant mieux pour les clients à court terme... mais ces confrères dureront-ils longtemps ? societe.com est un bon outil). Nos prix seraient différents si nous avions 1 cartons de chacune de nos 900 cuvées ouvert à des fins de panachage "à la carte" et devions payer des manutentionnaires à créer des cartons panachés après avoir acheté un nouveau carton et jeté celui en provenance du vigneron (pas top pour la planète). Nous proposons donc une dizaine de panachages "maison", destinés à la découverte de ceux qui le souhaitent, mais pas plus... Vous avez raison, c'est un service que nous devons généraliser, ce que nous ferons petit à petit, au fil de l'augmentation de notre activité et des moyens que nous pourrons y consacrer. 2. Transporteur spécialisé qui ne livre qu'en journée : nous avons, par le passé, testé les transporteurs non-spécialisés qui livrent le samedi et aussi en point relais. Il y avait beaucoup de casse, malgré un reconditionnement obligatoire dans des cartons spéciaux destinés à la mécanisation des chaines de tri (le carton doit pouvoir tomber de 2 mètres de haut sans se casser, quel respect pour le vin ?), de plus, les vins pouvaient rester plusieurs jours en point relais dans un magasin surchauffé... avec des résultats potentiellement catastrophiques sur des bouteilles qui coûtent parfois des centaines d'euros que nous ne pouvons même pas remplacer, rareté oblige !
Conscients que ne pas livrer en point relais n'est pas une solution acceptable, nous mettrons donc bientôt en place ce système, dès que nous aurons convaincu notre transporteur spécialisé d'adapter son informatique... mais veillerons à soigner la communication sur le risque de mauvaise conservation des vins ! Nous avançons doucement et améliorons nos services, mais veillons à le faire au fil de l'augmentation de nos moyens, dépendant de notre croissance saine, car nous souhaitons être encore là dans 10 ans pour proposer les belles bouteilles qui vieilissent actuellement dans nos chais ! Encore merci de votre compréhension. Tristan Depauw fondateur de la société.

Cher Monsieur, nous sommes désolés que votre livraison du mois de juillet se soit mal passée, et vous présentons toutes nos excuses. Notre transporteur, Schenker, spécialisé dans le transport du vin, a un "petit" partenaire en Savoie et ce dernier, pourtant assez souple le reste de l'année, a dû être débordé à cause des congés de ses livreurs... nous en sommes désolés que notre service logistique (situé à Chalon, où sont entreposés nos vins) n'ait pas réussi à se substituer aux lacunes de communication du livreur local... et nous espérons que vous nous donnerez une autre chance... très bonne dégustation en attendant ! Tristan Depauw

Cher Monsieur, je suis confus que l'un des rares bénéficiaires de Chateau Chalon 2010 du domaine Macle ne soit pas satisfait, et je vous prie d'accepter toutes nos excuses. Quelques explications : nous sommes confus que le transporteur se soit mal comporté, et aurions aimé résoudre votre problème si vous nous en aviez fait part. N'hésitez pas la prochaine fois ! En effet, Schenker est spécialisé dans le vin et en 25 ans de livraisons à domicile, c'est le transporteur avec lequel nous avons eu le moins de problèmes, et de loin. Nous lançons une investigation immédiatement afin de comprendre les erreurs du transporteur et ferons tout pour que cela ne se reproduise pas. En effet il peut y avoir des ratés, surtout l'été lorsque des intérimaires peu motivés s'occupent parfois mal de nos clients. Concernant l'emballage, la plupart de nos clients apprécient de recevoir l'emballage d'origine du domaine, et toute notre logistique et notre traçabilité est basée sur ce principe. Malgré nos remarques, le domaine continue à utiliser des cartons peu résistants, partant peut-être du principe que les clavelins sont solides... et la forme spécifique du clavelin nous empêche de les reconditionner dans des cartons neutres plus solides. Nous ferons suivre votre remarque au domaine en espérant qu'ils investiront un peu plus dans leurs cartons... Encore toutes nos excuses pour cette livraison loin de nos standards de qualité, en espérant que vous nous renouvellerez votre confiance et vérifierez qu'il ne s'agissait que d'un dysfonctionnement isolé. Bien à vous, Tristan Depauw

Cher Monsieur, tout d'abord veuillez accepter toutes nos excuses pour cette "livraison catastrophique" que nous découvrons avec votre message. A l'avenir, n'hésitez pas à nous en faire part immédiatement, nous ferons tout pour pallier aux faiblesses estivales passagères de notre transporteur, qui est pourtant spécialisé dans le vin et réputé pour son sérieux. Malheureusement l'été certains intérimaires ne sont pas au niveau... et nous sommes confus que cela soit "tombé" sur vous. N'arrivant pas à vous contacter depuis quelques jours, nous lançons immédiatement une investigation auprès du transporteur qui s'est bien gardé de nous faire part d'un quelconque dysfonctionnent. Enfin, j'espère que vous nous redonnerez une chance, pour vérifier par vous-même qu'il s'agissait d'un dysfonctionnement isolé, bien loin de notre standard de qualité de service. Je vous prie à nouveau d'accepter nos excuses. Bien à vous, Tristan Depauw.