Avis clients de Vignerons d’Exception

Cher Monsieur, encore merci de votre confiance. Je tiens à vous rassurer sur le délai de livraison, votre vin n'a pas transité pendant plus d'une semaine chez UPS. Nous annonçons un délai de livraison de 2 semaines environ pour l'Europe, mais le vin passe beaucoup moins de temps en transit. Vous avez commandé le samedi 25, votre commande est partie de notre chai bourguignon le lundi 27 au soir pour voyager de nuit et arriver le 28 au matin à notre bureau climatisé où c'est nous qui conditionnons nous-mêmes dans des cartons spéciaux toutes les commandes destinées à l'Europe. Votre vin - par ailleurs très résistant, c'est Trévallon en Provence, particulièrement costaud car issu de Cabernet sauvignon+syrah - est parti de notre bureau de Lyon le jeudi 30 juillet, et vous a été livré le lundi 3 août à 11h. Sur notre site, vous pouvez choisir une date ultérieure dans les 3 mois à venir si vous ne souhaitez pas que votre vin soit livré immédiatement, par exemple s'il fat chaud ou que vous êtes en déplacement. Encore merci de votre confiance et de votre compréhension, Tristan Depauw

Cher Monsieur, nous regrettons cette piètre mauvaise expérience et devons détailler le coté très exceptionnel et totalement impossible à prévoir de l'erreur dont vous avez été victime. Une erreur rarissime, mais dont nous vous prions à nouveau, comme nous l'avons déjà fait par email et téléphone, de nous excuser. Vous aviez commandé notre dernier carton de Condrieu 2017 de Stéphane Ogier, un vin qui était aussi épuisé au domaine, donc difficilement remplaçable en quelques jours. Le transporteur, en sous-effectifs et complètement désorganisé (comme tous les transporteurs) en cette période de confinement, a inversé un de vos trois cartons avec celui d'un autre client. L'autre client nous dit "n'être pas bien sûr, mais n'avoir rien reçu d'anormal", évidemment, le vin qu'il avait commandé - et que vous avez reçu - valait quatre fois moins que votre condrieu qui lui a été livré à la place. Ce client a refusé que nous envoyions le transporteur chez lui réparer son erreur. Bref, nous ne pouvions donc que demander au vigneron s'il pouvait nous vendre une caisse de son Condrieu 2017 provenant de sa cave personnelle, afin de vous la livrer. Le vigneron était difficile à joindre personnellement en cette période de forte croissance des vignes, et sa salariée ne pouvait prendre ce genre de décision pour lui. Ce dernier a gentiment accepté de nous vendre ce carton et de nous l'expédier. Tout cela prend du temps et nous vous l'avions expliqué par téléphone, vous nous aviez aussi dit comprendre la situation et que ce n'était pas pressé. Nous l'avons reçu hier le 7 mai (vous l'avez peut-être vu si vous êtes abonné à notre lettre d'information : nous annoncions l'arrivée de notre réapprovisionnement tant attendu chez Stéphane Ogier), un mois après les faits, et en sommes confus. En effet, non seulement la qualité (cf l'inversion dont vous avez été victime) mais aussi les délais des transporteurs sont allongés en cette pénible période. Il était risqué de vous expédier du vin la veille d'un long week-end compte tenu de la désorganisation actuelle des transporteurs et avons jugé préférable d'attendre lundi 11 mai pour vous expédier ce carton... Heureusement, ce genre de circonstances très exceptionnelles arrive très rarement... et malheureusement c'est tombé sur vous et nous vous prions à nouveau de nous en excuser. Vous aurez très vite des nouvelles du transporteur qui viendra effectuer l'échange prévu. J'espère avoir l'opportunité de vous montrer que notre service de livraison est aussi capable du meilleur à l'avenir. Bien à vous, Tristan Depauw

Cher Monsieur, je suis confus que vous n'ayez pas apprécié le dépôt dans les vins non collés ni filtrés de Xavier Braujou. Les vins proviennent directement du domaine et arrivent dans nos chais climatisés sans jamais plus être déplacés ensuite, sauf pour vous être livrés. Le dépôt qui vous déplaît ne résulte pas d'un mauvaise conservation : il est constitué de lies ou levures mortes, résultant de la fermentation alcoolique. Le vigneron ne colle ni ne filtre ses vins justement dans le but de laisser ces lies au maximum en contact avec le vin pour lui donner plus de finesse. C'est sa méthode de vinification et d'élevage. Je suis confus que cela ne vous convienne pas, et vous invite à consulter les fiches techniques des vins sur notre site et éviter les vins non filtrés qui présenteront inévitablement du dépôt. Vous pouvez aussi nous appeler si vous avez besoin de conseils, nous serons ravis de vous orienter vers des vins qui vous conviennent. Bien à vous, Tristan Depauw.