Avis clients de Jean Merlaut

Bonjour Monsieur, Malheureusement les conditions climatiques extrêmes altèrent la livraison des vins. Nous avons bien récupérer les caisses et procédé au remboursement comme demandé. Cordialement Equipe Jean-Merlaut.

Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre retour, Le millésime 2006 approche de ses 20 ans. Sur certains lots de cette époque, les bouchons en liège naturel peuvent subir une perte d'élasticité et de cohésion. Ce phénomène de fragmentation, indépendant du mode d'extraction, s'explique souvent par :

L'évolution naturelle du liège : Avec le temps, les cellules de liège peuvent devenir sèches ou "serrées", rendant la matière cassante sous la pression d'une mèche de tire-bouchon classique.

L'absence de défaut : Comme vous l'avez noté, la fragmentation n'est pas synonyme de "goût de bouchon". Le vin est resté protégé, mais le contenant a atteint une fragilité structurelle.

Nos recommandations pour les bouteilles restantes
Afin de profiter sereinement de vos prochaines dégustations, nous vous suggérons d'adapter la méthode d'ouverture :

Le tire-bouchon à lames (Bilame) : C'est l'outil indispensable pour les vieux millésimes. Il permet d'extraire le bouchon en le pinçant par l'extérieur du goulot sans le perforer, évitant ainsi tout risque de fragmentation.

L'extraction lente : Si vous utilisez un extracteur classique, veillez à ne pas traverser entièrement le bouchon et exercez une traction parfaitement verticale.

Le carafage de précaution : Si des résidus de liège tombent dans le vin, n'hésitez pas à passer le vin en carafe en utilisant un tamis fin ou une étamine propre. Si vous souhaitez nous retourner les bouteilles restantes, nous vous les rembourserons. Encore désolé pour le désagrément. Cordialement Equipe Jean Merlaut

Bonjour Monsieur,

Tout d'abord, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes navrés de lire que la structure tannique de notre Château Du Moulin Rouge 2017 n'a pas pleinement répondu à vos attentes.

Le millésime 2017 en Haut-Médoc se caractérise par une belle capacité de garde, ce qui implique parfois une présence tannique marquée dans sa jeunesse. Nous pouvons vous recommander :

Un carafage d'une à deux heures avant la dégustation pour assouplir les tanins au contact de l'oxygène.

Un accord avec un plat généreux (comme une viande rouge ou un plat en sauce), qui permet de "fondre" la sensation d'astringence en bouche.

Cordialement,
L’équipe Jean Merlaut

Bonjour
Merci pour votre message. Étonnant mais veuillez nous en excuser. Vous pouvez nous ramener la bouteille de 2008 et nous vous l'échangerons contre une bouteille de 2006.
Restant à votre disposition,
L'équipe Jean Merlaut

Bonjour,

Nous vous remercions sincèrement pour votre avis. Nous sommes ravis d'apprendre que la livraison s'est bien déroulée. Concernant l'absence d'email de confirmation après votre commande, nous prenons votre remarque en compte. Il est fort probable que le mail soit parti dans vos spams. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez d'autres suggestions.

Cordialement,
L'équipe de Jean Merlaut

Bonjour,

Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis d'apprendre que vous êtes satisfait de votre première commande. Nous prenons bonne note de vos remarques concernant les frais de port (qui n'ont pas augmenté depuis 2014) et les modalités de livraison. Votre expérience est précieuse pour nous, et nous allons travailler à améliorer ces aspects afin de mieux répondre à vos attentes et nous faisons remonter l'information auprès de notre transporteur. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question supplémentaire.

Cordialement,
L'équipe Jean Merlaut

Bonjour Monsieur, Nous vous remercions pour votre retour positif sur notre site. Nous prenons note de votre avis sur les tarifs de Château SIGALAS RABAUD et nous continuons à travailler pour offrir le meilleur rapport prix/plaisir à nos clients. Merci de votre confiance et à bientôt sur Jean Merlaut.

Merci de votre avis, nous prenons note de votre remarque concernant les cartons d'eau Abatilles et faisons remonter l'information auprès de la Source. En ce qui concerne la livraison, nous faisons au mieux pour que celle-ci se déroule dans les meilleures conditions possibles malgré les éventuelles difficultés rencontrées. Nous espérons tout de même que vous avez été satisfait de votre achat. Nous restons à votre disposition pour toute autre demande. Cordialement, L'équipe Jean Merlaut.

Bonjour Monsieur, merci d'avoir pris le temps de laisser un avis sur notre site. Nous sommes navrés que les frais de livraison vous semblent élevés, nous n'avons pas touché aux frais de port depuis 2014 (année ou vous avez passé aussi une commande) et nous sommes conscients que l'impact du transport est conséquent selon le volume de la commande. Nous faisons de notre mieux pour maintenir des tarifs compétitifs tout en garantissant une qualité de service. Nous espérons vous revoir bientôt sur notre site. Merci encore pour votre confiance. Bien Cordialement, Equipe Jean Merlaut

Bonjour Monsieur, nous sommes désolés de votre expérience négative sur ce vin qui est une de nos références phares. Pouvez-vous nous retourner le bouchon pour analyse ou nous contacter directement par téléphone au 05 57 97 77 35 ? Cordialement l'Equipe Jean Merlaut.